Согласно новым официальным данным, опубликованным Национальным статистическим комитетом, по состоянию на октябрь текущего года расходы на приобретение продуктов для приготовления одного килограмма традиционного плова в Узбекистане составляют от 113 тысяч до 134 тысяч сумов в зависимости от конкретного региона. Данные мониторинга наглядно демонстрируют существующие региональные диспропорции в ценах на продовольственные товары.
Главные факты: Самым дорогим регионом для приготовления традиционного блюда стал город Ташкент, где стоимость ингредиентов достигла 134 146 сумов, в то время как минимальный показатель зафиксирован в Республике Каракалпакстан — 113 356 сумов. Разница между самым дорогим и самым дешевым регионами составила 20 790 сумов.
Подобные ценовые колебания обусловлены логистическими издержками, региональными особенностями формирования потребительского рынка, а также уровнем инфляционного давления в различных частях страны. В частности, в Ташкенте, Ферганской и Ташкентской областях стоимость базового продуктового набора традиционно держится на более высоком уровне по сравнению с остальными территориями республики.
Методика расчета стоимости одного килограмма плова основывается на стандартном стандартизированном наборе продуктов. В частности, при подсчете учитывались актуальные рыночные цены на 1 килограмм риса сорта лазер, 700 граммов говядины, 1 килограмм моркови, 300 граммов репчатого лука, 0,3 литра подсолнечного масла, 100 граммов нута, 10 граммов зиры и 20 граммов поваренной соли.
Ожидается, что уполномоченные ведомства продолжат мониторинг ценовой ситуации на потребительском рынке с целью недопущения необоснованного роста стоимости социально значимых продовольственных товаров в преддверии зимнего периода.
Source: kun.uz