По меньшей мере 345 человек в 27 штатах США сообщили о заболевании штаммом сальмонеллы, связанным с перцем халапеньо. По данным федеральных властей, многоштатная вспышка сальмонеллы прослеживается до производителя в Синалоа, Мексика. Большинство случаев зарегистрировано в Миннесоте и Колорадо.
Хотя смертельных случаев не зафиксировано, официальные лица США сообщают, что по меньшей мере 36 человек госпитализированы. Бактерии сальмонеллы ежегодно вызывают около 1,35 миллиона инфекций в США, и вспышки связывали с такими источниками, как огурцы, яйца, непастеризованное молоко, свежий базилик, гекконы и бородатые агамы. В течение нескольких часов или дней после заражения бактерией инфицированные люди часто страдают от диареи, лихорадки и спазмов желудка.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) в среду сообщили, что перец был ввезен в США компанией Coast Citrus Distributors. Компания отозвала перец и уведомляет своих клиентов, включая такие известные сети мексиканских ресторанов, как Chipotle и Qdoba.
Chipotle Mexican Grill во вторник заявила, что убрала халапеньо из некоторых своих ресторанов. Qdoba в среду сообщила, что компания на всякий случай убрала халапеньо из всех своих ресторанов. Представители CDC заявили: «Учитывая их действия по удалению продукта из своих магазинов, ни одно из этих заведений не представляет текущего риска для потребителей в этой вспышке».
FDA расследует, не были ли некоторые халапеньо распространены через продуктовые магазины. Если да, агентство может объявить о дополнительных мерах на своей странице отзыва. Акции Chipotle, базирующейся в Ньюпорт-Бич, Калифорния, во вторник упали почти на 10 процентов и до сих пор не восстановились. Многие сети быстрого питания, такие как Chipotle, наблюдают снижение потока клиентов со средним и низким доходом из-за общей инфляции в США, и недавние заголовки о болезнях пищевого происхождения могут стать еще одним негативным фактором.
Отдельно салат из Мексики, подаваемый в сети быстрого питания Taco Bell в нескольких штатах, был идентифицирован федеральными властями как источник недавней вспышки циклоспороза, которые продолжают поиски дополнительных возможных источников.
Source: www.aljazeera.com