Люди в таких странах, как Греция, Испания и Италия, давно живут с высокими температурами. Северные европейские страны могут многому у них научиться в управлении волнами тепла, которые становятся все более распространенными.
Большинство северных европейцев привыкли к холодным зимам и относительно мягкому лету, возможно, ежегодному пляжному отдыху в таких странах, как Греция, Испания и Италия. Но поскольку люди продолжают сжигать нефть, газ и уголь, выбрасывая парниковые газы, вызывающие изменение климата, Европа становится самым быстро нагревающимся континентом. Смертоносные волны тепла становятся все более интенсивными и частыми — даже в некогда прохладных странах, таких как Германия и Ирландия.
Это означает необходимость адаптироваться и понимать, насколько опасным может быть повышение температуры. Экстремальная жара может вызвать обезвоживание и тепловой удар, которые могут быть смертельными, и усугубить ряд заболеваний, таких как проблемы с почками или сердечно-сосудистой системой. Пожилые люди, беременные, младенцы, люди с хроническими заболеваниями и бездомные относятся к числу наиболее уязвимых.
Европа сейчас переживает сильную волну тепла, усиленную изменением климата. Температурные рекорды побиваются, превышая 40 градусов Цельсия (104 по Фаренгейту) в некоторых маловероятных случаях. Люди, живущие в более теплых южноевропейских странах, имеют больше опыта в управлении жаркими условиями. Вот как они это делают.
Сведите физическую активность к минимуму в период с 11:00 до 17:00 — самые жаркие часы дня. В Испании и Греции туристы из более холодного климата иногда недооценивают полуденное солнце, выходя на прогулку в шлепанцах и без воды, когда температура земли может достигать 60 градусов Цельсия (140 по Фаренгейту). Иногда последствия бывают смертельными.
Южные европейцы редко сидят на солнце, гуляют по улицам или бегают в самое жаркое время дня. Вместо этого они прогуливаются по тенистым улицам, остаются дома с вентиляторами и опущенными жалюзи или отдыхают в кондиционированном помещении. Города и деревни в Южной Европе обычно оживают вечером, когда температура становится прохладнее.
Посетители испанских, греческих или итальянских городов часто замечают, что все закрывается в обеденное время. Магазины закрываются, улицы пустеют, местные жители уходят в помещение отдохнуть — сиеста. В северных европейских странах это может быть сложнее, учитывая отсутствие традиции послеобеденного сна. Но, когда возможно, короткий отдых в середине дня может повысить уровень энергии, особенно поскольку все более жаркие ночи нарушают сон.
По мере того как волны тепла становятся все более распространенными, работодателям, вероятно, придется пересмотреть графики работы, особенно для людей, работающих на открытом воздухе. В Испании и Франции нередко выпить небольшое пиво или бокал вина днем с едой. Как бы заманчиво это ни звучало, когда речь идет о питье в жаркий день, умеренность является ключевым фактором. Алкоголь обезвоживает, поэтому чрезмерное употребление особенно опасно в жару. Фактически, французские власти недавно запретили употребление алкоголя на фестивалях и массовых мероприятиях из-за палящих температур.
Вид еды, потребляемой в обед, также важен в жаркие дни. В Испании и Греции распространены холодные супы, такие как гаспачо, или салаты с увлажняющими продуктами, богатыми водой, такими как огурцы, помидоры или арбуз. Чем жарче, тем больше тело потеет. Поэтому потягивание воды и "aguas frescas" — легких безалкогольных напитков из фруктов, цветов или семян, смешанных с сахаром и водой, — хороший способ поддерживать гидратацию в течение дня.
Итальянские города усеяны общественными питьевыми фонтанчиками, предлагающими бесплатную холодную воду всем, кто в ней нуждается. Знаменитые римские "nasoni" ("большие носы") непрерывно текут с конца 1800-х годов. Местные жители пьют из них, перекрывая нижнюю часть и заставляя родниковую воду бить вверх. Они используют их для охлаждения запястий и рук, что, как считается, помогает снизить основную температуру тела. Французы предпочитают другой подход: распыление воды на лицо, руки и ноги с помощью маленьких пульверизаторов, которые аптеки закупают оптом в жаркую погоду.
Меньше одеваться может показаться логичным способом сохранять прохладу, но это не обязательно так. Южные европейцы часто предпочитают свободную, струящуюся и светлую одежду из натуральных тканей, таких как лен и хлопок. Такая одежда защищает обнаженную кожу, меньше поглощает тепло и более дышащая, чем синтетические волокна. Хлопковые простыни прохладнее синтетических. Местные хитрости включают сон с влажной прохладной простыней перед вентилятором или открытым окном и сквозное проветривание ночью, когда прохладнее. Днем задернутые шторы, закрытые жалюзи или отражающие оконные покрытия помогают удерживать тепло снаружи.
Но пока люди продолжают сжигать ископаемое топливо, выбрасывая парниковые газы, нагревающие планету, Европа будет сталкиваться с более смертоносными, интенсивными и частыми волнами тепла, с которыми станет еще труднее жить. Континенту придется быстро и глубоко адаптироваться, изменив образ жизни и работы европейцев, а также то, как строятся и снабжаются энергией дома и города.
Source: www.dw.com