В социальных сетях и потребительских сообществах жители Ташкента сообщают о случаях покупки помидоров, которые, по их словам, оставляют следы красителя на руках и посуде.

Посты с подобными жалобами появились в группе «Потребитель.Уз». Пользователи утверждают, что столкнулись с такими овощами на отдельных рынках и торговых точках. По словам покупателей, при мытье и разрезании помидоров на поверхности и разделочных досках остается окрашенный след, который сложно смыть. В качестве доказательства они публикуют фотографии с характерными пятнами на руках и посуде.

По словам экспертов-агрономов, подобная практика может быть связана с попыткой придать незрелым плодам товарный вид перед продажей. Специалисты предупреждают, что использование синтетических красителей несет риски для здоровья: они могут вызывать аллергические реакции, кожные раздражения, а при регулярном употреблении — негативно влиять на работу внутренних органов. Кроме того, обработанные таким образом томаты часто содержат избыточное количество химикатов, использованных для ускорения «созревания».

В комментариях пользователи советуют перед покупкой проверять овощи простым способом — слегка протереть их салфеткой или рукой, чтобы убедиться в отсутствии следов окрашивания. Натуральный пигмент томата — ликопин — находится внутри клеток и не оставляет следов на коже или ткани при обычном контакте с поверхностью плода. Еще одним признаком искусственной обработки может быть резкий контраст между ярко-красной кожицей и бледной, незрелой мякотью внутри.

Официальные ведомства ситуацию пока не комментировали, однако потребителям рекомендуется проявлять бдительность и воздерживаться от употребления продуктов с признаками химической обработки.

Source: podrobno.uz