Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Для многих Навруз ассоциируется с детскими воспоминаниями, запахами весны и особым чувством радости. О том, каким был этот праздник в начале 2000-х, рассказал Руслан Мирзарахимов, житель одного из махаллей Ташкентской области.

По его словам, они жили рядом с домом-музеем Усмана Юсупова, и в детстве – примерно в 1999–2001 годах – с особым нетерпением ждали праздник Навруз в своём махалле. Для них это всегда было началом весны и хорошего настроения: деревья цвели и наполняли воздух ароматом, всё вокруг зеленело, а птицы пели с утра до вечера.

За день до праздника уже чувствовалась особая атмосфера – улицу украшали, шла активная подготовка, женщины готовили блюда, и всё вокруг наполнялось ожиданием. Ранним утром они, маленькие дети, стояли с бидонами возле главного блюда праздника – сумаляка. Его готовили в огромном казане, и все терпеливо ждали своей очереди.

Хватало всем! Получив свою порцию, они, довольные и счастливые, бежали домой, чтобы поскорее попробовать этот особенный вкус. Сколько было радости, если попадался камешек! Ведь это всегда считалось к удаче.

С тех пор прошло много времени, но сумаляк так и остался в памяти как главное блюдо и символ праздника Навруз – тёплый, объединяющий и по-настоящему родной.

Source: podrobno.uz