В сети появилась информация, что известный узбекский ресторатор и основатель Caravan Group Тимур Мусин выставил на продажу свои ключевые проекты. Однако, по его словам, это не обычное бизнес-решение: для него эти проекты — не просто рестораны, а многолетний труд, часть личной биографии и попытка создать пространства, которые могли бы стать культурной визитной карточкой Узбекистана.
Сам Мусин не скрывает: причина не в усталости от ресторанного бизнеса, а в многолетнем давлении, судебных тяжбах, высокой стоимости кредитов и ощущении, что вместо развития предприниматель вынужден постоянно защищаться. «Я ресторатор, я не адвокат. Пускай адвокаты борются. Я не должен тратить 80% своего времени на коридоры судов», — заявляет он.
Ресторатор выражает благодарность президенту Шавкату Мирзиёеву за заданный тренд, что предприниматель — не вор и не мошенник, а создатель рабочих мест и национального продукта. Однако, по его словам, между политической волей наверху и практикой на местах всё ещё сохраняется большой разрыв.
Мусин утверждает, что за последние семь лет участвовал примерно в двухстах судебных заседаниях и совещаниях. Его главный вывод — проблема бизнеса в Узбекистане во многом упирается в качество судебной системы. «Суд должен быть конечной инстанцией предпринимателя. Суды должны быть независимыми», — подчеркивает он.
Один из центральных эпизодов — конфликт с банком. Мусин утверждает, что банк вместо помощи в завершении почти готового объекта создал условия для фиктивного банкротства. «Банк для того, чтобы отжать у меня имущество, выдумал фиктивное банкротство. У меня уже было почти достроено здание, не хватало трех-четырех миллиардов. Ну дай ты три-четыре миллиарда, и я бы запустился», — вспоминает он. Вместо этого банк подал на весь кредитный пакет, что резко увеличило госпошлину.
Особо эмоционально Мусин рассказывает о проекте «Чинарас», который задумывался как масштабный культурно-туристический комплекс: аквапарк, этнографический кишлак, гостиница. «13 лет я воюю, 13 лет я долбаю», — говорит он. В 2019 году у него начали отрезать участки земли под предлогом строительства дороги, но, по его мнению, на самом деле землю хотели отдать другим заинтересованным лицам.
В альтернативном сценарии, если бы не помешали, к 2020 году был бы построен аквапарк, затем гостиничный комплекс, этнографический кишлак и большая туристическая зона. Он говорит о 150 тысячах квадратных метров гостиничной площади, международных операторах и тысячах рабочих мест.
Мусин мечтает о глобальной экспансии узбекской кухни: «Музей плова Нью-Йорк, Музей плова Сидней, Музей плова Лондон. Представляете?» Он считает плов «мягкой силой» страны.
Отвечая на вопрос о нехватке пятизвездочных отелей, Мусин указывает на налоговую систему: «Потому что налоги такие, что инвесторы не вкладывают в пятизвездочный отель. Когда отель будет сто лет окупаться, инвестор не пойдет». Он предлагает освободить отели от налога на имущество и земельного налога.
Несмотря на продажу активов, Мусин подчеркивает, что не собирается уезжать из страны: «Я здесь с кайфом живу. Но могу и с еще большим кайфом, если мечты будут воплощаться».
История Тимура Мусина — это не только история одного ресторатора, но и вопрос о роли бизнеса в развитии страны. По его мнению, для настоящего рывка нужны независимые суды, профессиональные чиновники, разумные кредиты и понятные налоги. «Я могу гораздо эффективнее работать, представляя миру мои рестораны не только здесь, в Узбекистане, но и за его пределами», — заключает он.
Source: kun.uz