Немецкие фермеры все чаще сталкиваются с экстремальными погодными явлениями: жарой, засухой, проливными дождями и поздними заморозками. Эти условия наносят серьезный урон сельскому хозяйству, вынуждая аграриев применять новые сорта, культуры и методы ведения хозяйства.
По словам Хорста Гёманна из Сельскохозяйственной палаты Северного Рейна-Вестфалии, особенно сильно пострадала кукуруза. Июньская жара с температурами выше 40°C совпала с периодом цветения, что привело к отсутствию початков на многих растениях. Это фактически означает полную потерю урожая.
Согласно анализу европейской ассоциации торговцев зерном Coceral, июньская жара снизила урожай зерновых в Европе почти на 9 миллионов тонн (3%). Наибольшие потери понесли Франция и Венгрия. Кукуруза составляет половину общего снижения.
Фермеры диверсифицируют риски, выращивая несколько видов зерновых с разными сроками созревания. Ячмень созревает раньше пшеницы и часто успевает сформировать зерно до летней засухи.
В плодоводстве главной проблемой являются поздние заморозки. Из-за теплых зим цветочные почки формируются раньше, но весенние заморозки могут их уничтожить. Фермеры используют противозаморозковые дождеватели, которые создают ледяную корку, сохраняющую тепло. Противоградовые сетки также защищают плоды от солнечных ожогов.
Экспериментируются полупрозрачные фотоэлектрические пленки, которые вырабатывают электроэнергию и защищают растения от избыточного солнца.
Орошение экономически оправдано для овощей, картофеля и фруктов, но не для зерновых из-за высоких затрат. В Германии достаточно воды, но она распределена неравномерно: зимой много осадков, летом — засуха.
Селекция играет ключевую роль. Уже используются сорта пшеницы из Франции, более адаптированные к теплу. Полукарликовые сорта с коротким стеблем выдерживают тяжелые колосья и меньше страдают от ветра и дождя. Ведутся исследования по созданию пшеницы с глубокими корнями.
В Германии экспериментируют с новыми культурами: соей, просом. Виноградарство продвигается на север. Гёманн подчеркивает важность состояния почвы: она не должна уплотняться, чтобы корни могли проникать глубоко.
Изменение климата ускорилось: раньше оно происходило на протяжении поколений, теперь заметно за десятилетия. Современное сельское хозяйство имеет лучшие возможности для быстрой адаптации. Гёманн считает засухи 2018-2019 годов и недавние волны тепла частью тенденции, связанной с изменением климата.
Source: www.dw.com