Zamonaviy bozorda oqsil mahsulotlari mushaklarni o'stirish va vazn tashlashning eng ishonchli vositasi sifatida faol targ'ib qilinmoqda. Ayniqsa, o'smirlar va yoshlar orasida kukunli ichimliklar, va'da qilingan gazaklar hamda maxsus kleykovina qo'shilgan non mahsulotlariga talab keskin oshgani kuzatilmoqda.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, protein inson organizmi uchun metabolizm, to'qimalarni tiklash va immunitet tizimida muhim ahamiyatga ega. Germaniya Oziq-ovqat jamiyati ma'lumotlariga ko'ra, sog'lom kattalar tana vaznining har bir kilogrammiga 0.8 gramm oqsil iste'mol qilishlari zarur, o'sib kelayotgan yoshlar uchun esa bu ko'rsatkich 0.9 grammni tashkil etadi.

Biroq, o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, yoshlar kundalik ratsionda talab qilingan miqdoridan bir necha barobar ko'p oqsil iste'mol qilmoqda. Bu esa kelgusida buyrak faoliyatiga ortiqcha yuklama berishi, ortiqcha vazn to'planishi va hatto balog'at yoshining erta boshlanishiga olib kelishi mumkinligi aytilmoqda.

Shuningdek, maxsus protein kukunlari va bardlari tarkibida sun'iy shakar o'rnini bosuvchi moddalar hamda zararli qo'shimchalar mavjudligi aniqlangan. Mutaxassislar oqsil mahsulotlariga sarflanayotgan mablag' asossiz qimmat ekanini va tabiiy mahsulotlar orqali ham barcha zarur moddalarni olish mumkinligini eslatib o'tishmoqda.

Source: www.dw.com