Chexiya Respublikasi, pivo ishlab chiqarish bo'yicha jahon chempioni, pivoga bo'lgan talabning keskin pasayishiga guvoh bo'lmoqda. 10 million aholiga ega bu mamlakatda pivo an'anaviy ravishda milliy ichimlik hisoblanadi, ammo yosh avlod kamroq ichishni afzal ko'rmoqda.

Chexiya Pivo va Solod Assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, 2025 yilda aholi jon boshiga pivo iste'moli 121 litrgacha tushib, tarixiy minimumga yetdi. Bu ko'rsatkich 2024 yilga nisbatan har bir chexiyalik 8 litr kam pivo ichganini anglatadi. Ommaviy axborot vositalari bu xabarni katta qiziqish bilan yoritdi, hatto bu mavzu Isroil va AQShning Eron bilan urushi haqidagi xabarlarni ham ortda qoldirdi.

Assotsiatsiya rahbari Tomas Slunechkoning ta'kidlashicha, chexiyaliklar so'nggi yillarda mo''tadil iste'mol va sog'lom turmush tarziga ko'proq e'tibor qaratmoqda. Odamlar pivoni pivoxonalarda emas, balki uyda ichishni afzal ko'rmoqda. 2025 yilda faqatgina sotilgan pivoning chorak qismi pivoxona va restoranlarda iste'mol qilingan.

Pivo ishlab chiqarish 4,3% ga kamayib, 2 milliard litrdan sal ko'proqni tashkil etdi. Eksport qilinadigan Germaniya kabi mamlakatlarda ham pivo iste'moli sezilarli darajada kamaygan.

Sog'liqni saqlash sohasi mutaxassislari va ba'zi siyosatchilar bu o'zgarishni ijobiy deb baholamoqda. Sobiq sog'liqni saqlash vaziri o'rinbosari Tom Filippning so'zlariga ko'ra, 20 yil oldin bir kishi 160 litr pivo ichgan bo'lsa, bugun 120 litr atrofida - bu sog'liq va xavfsizlik nuqtai nazaridan yaxshi yangilik.

Biroq, yoshlar orasida alkogol iste'moli hali ham yuqori bo'lib qolmoqda. 2024 yilgi Yevropa maktab tadqiqotiga ko'ra, 16 yoshli chexiyaliklarning 14 foizi muammolarni unutish uchun, 11 foizi esa depressiya holatida spirtli ichimliklarga murojaat qiladi. Shu bilan birga, yoshlar tobora ko'proq yangi tartibga solinmagan moddalarni iste'mol qilmoqda va ijtimoiy tarmoqlar hamda onlayn o'yinlarga berilmoqda.

Source: www.dw.com