26-sentabr kuni UzCarlsberg Toshkentdagi ichimliklar ishlab chiqarish zavodida tadbir o‘tkazib, mehmonlarga sifat nazorati laboratoriyasidan tortib qadoqlash liniyalarigacha bo‘lgan ishlab chiqarish jarayonini namoyish etdi. Tadbir kompaniyaning milliy brendi 2026-yilda bir nechta xalqaro mukofotni qo‘lga kiritgani va mahalliy ishlab chiqarish standartlarini yoritishga qaratilgani fonida bo‘lib o‘tdi. Zavodda 400dan ortiq xodim mehnat qiladi, mahsulot assortimenti 30dan ortiq nomni tashkil etadi; bu yerda mahalliy brendlar bilan birga litsenziya asosida xalqaro brendlar ham ishlab chiqariladi. Tadbirda mahsulot ishlab chiqish masalalari va Yevropa tiklanish va taraqqiyot banki (EBRD)ning kompaniya aksiyadori bo‘lgani ham muhokama qilindi.
Asosiy faktlar: Kompaniyaning milliy brendi World Beer Awards tanlovida oltin medal va Uzbekistan Country Winner unvonini qo‘lga kiritdi. Shuningdek, u Belgiyadagi Monde Selection tanlovining Grand Gold mukofotiga sazovor bo‘ldi. Toshkent zavodi o‘zining artezian quduqlaridan foydalanadi, kuniga 200dan ortiq laboratoriya tahlilini o‘tkazadi va mahalliy bozor uchun mahalliy hamda xalqaro brend mahsulotlarini ishlab chiqaradi.
Kompaniya O‘zbekiston bozorini yosh va jadal rivojlanayotgan bozor deb ta’riflaydi. UzCarlsberg ma’lumotlariga ko‘ra, so‘nggi yetti yil ichida brendlar portfeli sezilarli darajada o‘zgargan, oxirgi ikki-uch yilda uch-to‘rtta yangi brend ishga tushirilgan. Zavodning mehmonlar markazi har yili 2 mingdan ortiq mehmonni qabul qiladi. Rahbariyat EBRDning aksiyador bo‘lishini kompaniya va O‘zbekiston investitsiya muhiti uchun e’tirof sifatida baholaydi; xalqaro mukofotlar esa raqobatli iste’mol bozorida sifat da’volarini mustahkamlash uchun xizmat qiladi.
UzCarlsberg bosh direktori Nadav Gellerning qayd etishicha, bunday mukofotlarni olish uchun mahsulot ta’m va xomashyo sifati bo‘yicha qat’iy xalqaro talablarga javob berishi kerak. Uning so‘zlariga ko‘ra, kompaniya ishlab chiqarishni tezlashtiradigan yoki ta’mni o‘zgartiradigan qo‘shimchalarsiz tabiiy ingredientlardan foydalanadi, qolgan jihatlar esa tajriba va jamoa mehnatiga bog‘liq. "Biz uchun oltin medal, shubhasiz, g‘urur, ammo iste’molchi — hakam. U bizni qayta-qayta tanlashi kerak", — dedi Geller. Marketing bo‘yicha direktor Irina Inyutina O‘zbekiston bozori yosh va tez o‘zgarayotganini, kompaniya har mavsumda yangi mahsulotlarni sinab ko‘rishda davom etishini ta’kidladi.
Ishlab chiqarish jarayoni zavod hududidagi bir nechta artezian quduqlaridan olinadigan suvdan boshlanadi; nasoslar 200 metr chuqurlikda joylashgan, shahar suvi esa ishlatilmaydi. Suv bir necha bosqichda tozalanadi, laboratoriya uning ishqoriyligi, qattiqligi va pH ko‘rsatkichlarini tekshiradi. Kimyogarlar, biologlar va mikrobiologlar har kuni 200dan ortiq tahlil o‘tkazib, barcha xomashyo va ishlab chiqarish bosqichlarini nazorat qiladi. Har bir xomashyo partiyasidan namunalar saqlanadi, zarurat tug‘ilsa tahlilni takrorlash mumkin; natijalar kompaniya serverlarida saqlanadi. Zavodda 18 yildan beri ishlayotgan sifat menejeri Evelina Pogosova 2008-yil natijasini ham darhol topib, o‘sha davrdagi sifat ko‘rsatkichlarini aytib berish mumkinligini qayd etdi.
Kompaniya xalqaro brendlarni litsenziya asosida ham ishlab chiqaradi; bu huquq auditlardan so‘ng olingan va muntazam tekshiruvlarda tasdiqlanadi. Bunday mahsulotlar ichki bozor uchun xorijdagi kabi bir xil spetsifikatsiyalar asosida tayyorlanadi. Yangi mahsulotlar talab va mahalliy iste’molchilarning ta’m afzalliklari tadqiqotiga tayanib ishlab chiqiladi. Xalqaro mukofotlar, kengaytirilgan portfel va EBRDning aksiyadorlik ishtiroki sharoitida UzCarlsberg oldidagi navbatdagi vazifa e’tirofni iste’molchilarning barqaror ishonchiga aylantirishdir. Kompaniya mavsumiy yangiliklar, innovatsiyalar va sifat nazoratiga investitsiyalarni davom ettirishini bildiradi, bozor esa bu sa’y-harakatlar takroriy xaridlar va O‘zbekiston ichimliklar sohasidagi raqobatni kuchaytirishiga qanday ta’sir qilishini ko‘rsatadi.
Source: www.uznews.uz